Архивы рубрики ‘Питание’

Какое мясо самое полезное

Какое мясо самое полезное – вопрос, ответ на который, прежде всего, зависит от содержания в мясе жира. Речь сейчас не о том, как мясо было приготовлено (хотя это тоже очень важно), а том, какое животное или птица нам его пожертвовали. Например, свинина — по определению жирное мясо, а говядина — нет. Это не значит, что […]

Животные жиры: вред и польза

Как ясно из названия, животные жиры, вред и польза которых вызывает в последнее время такие жаркие споры, имеют животное происхождение. Причём как из молока животных (включая сметану, сыр, творог), так и из их тела. Понятно, что чем больше жиров имеет пища, тем больше потом будет их иметь и организм кушающего. Причём жиры животного происхождения, в […]

Мифы о вреде мяса

Мифы о вреде мяса зародились на базе утверждений, что вегетарианство более близко к природе. Однако природа устроена так, что для жизни всем надо что-то кушать. Точнее, кого-то. Травоядные едят траву. Хищники охотятся на травоядных. После смерти хищников пожирают червяки да микробы, которые, в свою очередь, поглощаются растениями — круг замкнулся. Если кто-то в этой цепочке […]

Польза и вред мяса для человека

Мясо… Как много в этих звуках. Как хорошего, так и плохого. Польза и вред мяса для человека – тема многочисленных споров. Одни доказывают, что мясо – это практически нервно-паралитический яд замедленного действия. Вегетарианцы клеймят убоину позором, называя убийцами всех, кто имеет наглость её кушать. Поскольку, по их словам, она медленно гниёт в желудке, заодно разрушая  […]

Полезные свойства рыбы для человека

Полезные свойства рыбы для человека, прежде всего, заключаются в следующем: высококачественный белок (более лёгкий, чем мясной); нужные человеку микроэлементы (магний, кальций, фосфор и т.д.); полезные жиры (Омега 3). Конечно, полезные жиры в виде братской помощи людям поставляют также растения. Но именно липиды водоплавающих очень полезны для человека (да, судя по поведению котов, не только для […]

Какие бывают жиры

Честно говоря, в жире, как таковом, ничего такого страшного нет. Наоборот, он был придуман природой для конкретной, вполне благородной цели – иметь запасы на чёрный день. Однако человек за время цивилизации очень обленился: теперь у некоторых эти запасы настолько масштабны, что столько чёрных дней на свете не бывает. Но, тем не менее, жиры, как и […]

Как уменьшить холестерин в сосудах и похудеть

Как уменьшить холестерин в сосудах крови и как похудеть – два самых животрепещущих вопросов нашего времени, связанных с жирами. Поскольку полный человек имеет избыток жировой ткани, то принято считать, что для похудения необходимо просто «меньше жрать жирного». Определённая логика здесь присутствует: жиры очень калорийны, поэтому даже после небольшого шматочка сала кушать захочется намного позже, чем […]

Хорошие и плохие углеводы

Обычно главным источником лишнего сала на боках называют углеводы, а также жиры. В целом это утверждение правильно. Однако и жиры, и углеводы бывают разными. Какие углеводы – хорошие, и какие — плохие Сахариды, или углеводы – главные источники энергии для организма, без которой он просто не сможет существовать. Они бывают сложные (или медленные) и простые […]

Как много есть и не толстеть

Главная ошибка всех пытающихся похудеть или начать здоровое питание (через которую, между нами говоря, автор прошёл тоже)  – это то, что они начинают меньше есть. Хотя на самом деле нужно поступать наоборот — кушать надо больше. Вы спросите: «Как много есть и не толстеть?» А очень просто — не надо есть всё подряд. Если в […]

Диета «Меньше жрать»

Здоровый образ жизни подразумевает, конечно же, несколько факторов. Но если оставить в стороне вредные привычки типа курения и пьянства, то наиболее важным из них, наверное, будет питание. Диета «Меньше жрать» выгодно отличается от остальных диет, которых на свете существует неисчислимое количество. Причём каждый день рождаются всё новые. А знаете, почему? Да потому что практически все […]

banner