Вообще-то говоря, все полезные свойства и противопоказания донникового мёда вполне логично происходят из первоначального материала – пыльцы растения донник. А поскольку донник весьма широко используется в траволечении, то такие его свойства имеют большое влияние и на пользу, и на противопоказания самого мёда.

Противопоказания и полезные свойства разных видов донникового мёда

Донниковый мёд, полезные свойства и противопоказания которого мы сегодня рассматриваем, собственной персоной.

Полезные свойства и противопоказания донникового мёда, собранного с жёлтых или белых цветков, отличаются: более лекарственным считается донник, цветущий жёлтым. Соответственно, донниковый мёд светло-желтого цвета рассматривают как более полезный для здоровья. Зато белый донниковый мёд имеет более сильный вкус и аромат. К тому же его отличает особенность долго оставаться жидким, тогда как жёлтый кристаллизируется достаточно быстро.

Полезные свойства и противопоказания донникового мёда отличаются в зависимости от того, с белых или жёлтых цветов он был собран.

Как определить, донниковый ли это мёд

По виду мёд из донника очень похож на более дешёвый и менее полезный рапсовый, чьи качественные характеристики, конечно же, отличаются от полезных свойств и противопоказаний донникового мёда. Этим, между прочим, частенько пытаются воспользоваться недобросовестные продавцы. Однако чтобы отличить один мёд от другого, достаточно просто понюхать: донниковый имеет лёгкий аромат ванили (или, как считают другие, свежескошенного сена). Причём если запах слишком сильный (уже как у ванильного мороженного), то это, скорее всего, даже не мёд, а обычная подделка – сахарный сироп с ванильным ароматом.

По внешнему виду донниковый мёд очень похож на рапсовый.

Полезные свойства донникового мёда

1. Самое первое полезное свойство донникового мёда (и любого другого, кстати говоря) – это его способность служить источником витаминов и минералов круглый год. Благодаря большой энергетической ценности, им можно быстро привести человека в тонус — как физический, так и умственный.
2. Как всякий другой мёд, донниковый применяют для профилактики простуд и лечения органов дыхания.
3. Несомненна его польза при начальной стадии гипертонии и других неполадках сердечно-сосудистой системы.
4. Благодаря своему спазмолитическому действию донниковый мёд облегчает боли в животе. Плюс обладает полезным свойством оптимизировать пищеварительную систему в целом.
5. Именно донниковый мёд отличается сильным противомикробным действием, а потому рекомендуется при гнойных/ воспалительных процессах.
6. Применяется он и для улучшения лактации кормящими мамами (по десертной ложке после каждой еды). А, кроме того, из-за своего рассасывающего действия — при опухолях груди, суставов и костей.

Также донниковый мёд рекомендуют при:

• бессоннице и неврозах,
• болезнях щитовидки,
• болезнях мочевого пузыря.

Так выглядят жёлтые источники всех полезных свойств и противопоказаний донникового мёда.

Противопоказания донникового мёда

1. Самое первое противопоказание донникового мёда – аллергия. Причём как на мёд, так и на бобовые (донник относится к этому семейству растений).
2. Также донниковый мёд противопоказан детям до 2 лет: пчёлы могут принести с растений споры ботулизма.
3. Не желательно употреблять донниковый мёд вместе с молоком – это приводит к усиленному газообразованию.
4. Не следует сочетать донниковый мёд с мочегонными препаратами: он сам обладает мочегонным эффектом.

Также донниковый мёд с осторожностью применяют при:

• диабете,
• гипертонии,
• лишнем весе.

Донниковый мёд и молоко нужно употреблять раздельно.

Дозы приёма донникового мёда

Дозы приёма донникового мёда для профилактических целей составляют 25г в день взрослым и 12 – детям. Именно при таких количествах раскроются и полезные свойства донникового мёда, и противопоказания его сведутся к минимуму. А разве не этого – уменьшения противопоказаний и увеличения полезных свойств мы и хотим получить от мёда из донника? Так будем же умерены и здоровы!

Вот так пчёлки и собирают пыльцу из цветов донника для изготовления мёда.