Сентябрь 7th, 2015 
Avtor 
Можно ли хранить мёд в пластиковой таре? Коротко говоря – да, хранить мёд в таре из пластика можно. Другой вопрос – в какой, как и сколько.
В какой пластиковой таре можно хранить мёд
- Во-первых, пластик пластику рознь, а потому для хранения мёда обязательно нужна тара, сертифицированная для хранения пищевых продуктов. То есть она должна иметь надпись «для пищевых продуктов» либо нарисованные бокал с вилкой.
Можно ли хранить мёд в пластиковой таре? Можно, но необходимо ещё знать, в какой и как.
- Во-вторых, тара должна иметь маркировку PP, ПП или «5», подтверждающую, что тара сделана из полипропилена – достаточно устойчивого и безопасного пластика, подходящего для положительного решения задачи «Можно ли хранить мёд в пластиковой таре». А вот если на таре написано PS, ПС или «6», то такой пластик для хранения агрессивных продуктов — горячего, кислого, алкоголя, а также мёда — не годится. Да-да, мёд весьма активный продукт, постоянно пытающийся вступить во взаимодействие со всем, с чем соприкасается. По-крайней мере, если его правильно хранить.
Пластиковая тара, в которой можно хранить мёд, должна иметь значок бокала с вилкой, а также пятёрочки или PP.
Как в таре из пластика мёд хранить
В пластиковой ли таре, или в какой другой, но успешно хранить мёд можно, лишь обеспечив ему все условия из этого списка:
Как хранить мёд: герметичность
Служащая для хранения мёда тара обязательно должна закрываться. И чем плотнее, тем лучше. Потому что:
- В открытой таре никак не ограничивается доступ воздуха к мёду, и тот быстро окисляется. То есть портится.
- Мёд впитывает из окружающей среды воду, потому при его хранении надо постараться этому воспрепятствовать — иначе мёд забродит. И испортится. Наверное. Или медовуху по-другому делают? Но всё равно – сохранение мёда при влажности выше 75% становится весьма проблематичным.
- Мёд также хорошо впитывает окружающие его запахи. Потому опять-таки при его хранении нужна плотная крышка и некоторое удаление от источников сильных запахов.
Если вы хотите сохранить мёд подольше, то вне зависимости от типа тары её следует закрыть не так, как банки на картинке, а максимально герметично.
Как хранить мёд: прохлада
По-хорошему, мёд нужно хранить в диапазоне от – 5 градусов до +20. Выше 20 состав и вкус мёда начинают меняться, а после 40 его покидает большая часть полезных свойств, превращая мёд просто в сладкую… ну, типа конфету к семечкам. К тому же тема «Можно ли хранить мёд в пластиковой таре» тоже сильно связана с градусами: чем теплее, тем активнее мёд взаимодействует с веществами своего хранилища.
Можно ли хранить мёд в пластиковой таре или нет также в большой степени зависит от температуры хранения.
Как хранить мёд: темнота
Мёд страдает также от света (даже рассеянного, не прямого), а потому должен храниться где-то в темноте либо непрозрачной (тёмной, на худой конец) таре. По крайней мере, если нужно сохранить его в течение какого-то продолжительного срока.
Узнав, можно ли хранить мёд в пластиковой таре, стоит также узнать, что мёд хранится намного лучше, если эта тара не пропускает свет.
Сколько может мёд храниться в пластиковой таре
Вообще считается, что мёд срока хранения не имеет: он содержит фермент ингибин, обеспечивающий мёду противомикробные свойства. Мёд в сотах, вполне годящийся к употреблению, был найден даже в египетских пирамидах. Но обратите внимание – в сотах, в самом идеальном приспособлении для хранения мёда.
Вне сот то, что не могут сделать микробы, всё-таки сделают свет и воздух. И потому в пластиковой таре хранить мёд больше года не стоит. Впрочем, в любой, не только пластиковой, таре в домашних условиях мёд больше 2 лет держать не желательно. Потому, что, скорее всего, за это время практически всё полезное он уже растеряет.
Лучшая тара для хранения мёда на неопределённо долгий срок – это всё-таки соты.
Вот мы и разобрали по косточкам тему, можно ли хранить мёд в пластиковой таре. Осталось лишь найти теперь тару из подходящего пластика да мёд, который в нём будет храниться. И который, что немаловажно, будет настоящим, полезным мёдом, с которым не грех и попить чайку. Но этот вопрос предлагаю обсудить уже в другом посте.
Опубликовано в рубрике 
Так как мед гидроскопичен, он активно впитывает влагу из окружающей среды. Это приводит к увеличению массовой доли воды в меде, его брожению и порче. Поэтому мед необходимо хранить в плотно закрытой таре.
Абсолютно верно! И именно то же самое говорит и пост под названием «Можно ли хранить мёд в пластиковой таре», расположенный чуть выше 🙂
Как хорошо, что наткнулся на ваш сайт, очень много информации почерпнул
Всегда рады помочь,хоть по вопросу «Можно ли хранить мёд в пластиковой таре?», хоть по любым другим вопросам!
чудный сайт
Спасибо за лестную оценку! Я так понимаю, что вы читали не только пост о том, можно ли хранить мёд в пластиковой таре, но и другие?
Косметические средства(натуральные) создается на базе целебных натуральных трав, водорослей, минеральных веществ, продуктов пчеловодства и прочих средств, которые обладают 100% целебными свойствами. Особое преимущество подобных средств – отсутствие химических веществ, которые могут негативно влиять на человеческий организм и часто обладают эффектом «отката», если вы откажетесь от использования то ухудшается состояние кожи.
И для того, чтобы приготовить натуральные косметические средства,нужно знать, можно ли хранить мёд в пластиковой таре, я правильно понял?
Где именно держать лакомство? Можно ли мед хранить в пластиковой таре ? Прежде чем ответить на этот вопрос, стоит для себя уяснить, что продукт боится прямых лучей солнца.
А как то, что этот продукт боится прямым солнечных лучей, поможет ответить на вопрос, можно ли хранить мёд в пластиковой таре — ведь она бывает и прозрачная, и не прозрачная? 😉
Дорогие друзья!
Спасибо за такое тёплое обращение, дорогой друг! А чем бы вы ещё хотели поделиться с нами по вопросу «Можно ли хранить мёд в пластиковой таре»? 🙂
День добрый. Так как так вышло, что пчелы держат в улье температуру 30 градусов, а хранить надо макс. при 20? На чьи исследования вы опирались при написании статьи?
Дело в том, что мы рассматриваем здесь вопрос, можно ли хранить мёд в пластиковой таре, а не в улье 🙂 потому что в сотах мёд может храниться очень и очень долго, но в таре он начнёт взаимодействовать с веществом, из которого эта тара сделана. И чем выше температура, тем активнее будет взаимодействовать и, стало быть, портиться. И, кстати, — а вы уверены, что пчёлы держат температуру в 30 градусов по всём улье и в любое время года?
Всем спасибо!
Спасибо за комментарии на тему, можно ли хранить мёд в пластиковой таре? 🙂
С Новогодними всех!
Попался на глаза мне недавно один интересный домашний цветок, но толком не знаю какой это цветок, сфотографировать в тот раз не смогла его, а с владелицей пообщаться не удалось, по всем приметам и по описанию перерыла весь инет и наверное это все-таки Геснера, но утверждать не берусь. Вобщем вся в раздумьях и догадках, а информации о этом цветке в интернете не много нашла. Может есть у кого этот цветок, расскажите пожалуйста какой уход требуется, температуру какую любит, как часто поливать и все подробности о уходе за ним. Или еще такой вопрос, если вдруг это окажется ни Геснера и я не найду этот цветок больше, то можете посоветовать, какой комнатный цветок выращивать в будущем году?
С большим бы удовольствием что-нибудь посоветовали, но, к сожалению, мы здесь обсуждаем не цветы, а вопрос, можно ли хранить мёд в пластиковой таре 🙂